Zakouskis, tapas, mezzès
A l'apéro ou en Entrée

5 portions
16,00€
La portion
3,50€
Chaud
Rakakatts libanais

Nems au fromage et miel

Bonbons au manioc
Samossas végétariens
Beignet de crevettes

Sauce piquante

Brochettes de boeuf au basilic thaï
Bananes plantain

Frites

Brochettes de poulet tandoori
Chaussons à la feta et menthe
Boudin antillais
Boulettes de poulet à la thaï
Arancini

Risotto farci à la mozzarella

Falafels et crème de coriandre
Bonbons au manioc

légèrement pimenté

Froid
Caviar d’aubergine
Houmous
Taboulé libanais
Les grandes assiettes des explorateurs
Marco Polo
16,00€

Poulet sauté teriaki, pommes de terre sautées à l’ail et au persil, houmous, brick de brebis, salade verte

Giovanni da Verrazano
16,00€

(Assiette végétalienne)
Dahl de lentilles corail, riz Jollof, bonbons manioc, bananes plantain et salade verte

Hendrick Hamel
17,00€

Assiette coréenne
Travers de porc laqué au piment doux, légumes au kimchi, maïs rôti, kimchi, kombu et riz

Paul Emile Victor
18,00€

Saumon grillé sauce à la badiane, riz basmati, caviar d’aubergine, samossas végétariens, salade verte

Les Spécialités qui font voyager
Suggestion découverte : Poulet Palava
13,00€

Recette traditionnelle du Ghana : poulet mijoté aux épinards, tomates et oignons.

Rougaille saucisses
14,00€

saucisses fumées mijotées dans une sauce rougaille (tomate, oignons et épices rougaille)

Fricassée de poulpe et chorizo
15,00€
Aubergine Byriani
14,00€

plat végétarien. Aubergines farcies aux légumes sautés. Très doucement épicé.

Picanha de boeuf (Brésil)
19,00€

Aiguillette de rumsteack préparée façon magret, la viande favorite des brésiliens

Cheese Bacon Burger
15,00€ steack 15.

Steack 150g, bacon, fromage fondu

Double Cheese Bacon Burger
18,00€ steack 30.

Viande de boeuf, bacon, fromage fondu

Zango African Veggie Burger
11,00€

Bananes plantains, falafel, crème de coriandre

Poisson Yassa
16,00€

Poisson grillé et sauce yassa (citron et oignons doux mijotés) avec riz jollof (riz aux légumes du Nigéria)

Les spécialités

Les desserts
7,00€
Fondant au chocolat noir de Tanzanie
7,00€

Caramel au lait et glace vanille

Panacotta aux épices et coulis de mangue
7,00€
Brioche façon pain perdu
7,00€

avec caramel laitier et une boule de glace vanille

Glaces et sorbets 3 boules
7,00€

Vanille, chocolat, caramel, mangue, passion, citron vert

Tiramisu
7,00€
Cheese Cake new yorkais
7,00€
Soupe de Tapioca
7,00€

au lait de coco, bien frais

Ananas frais (tout frais)
7,00€

Quart d'ananas frais servi tout frais

Café ou thé (très) gourmand
9,00€

4 jolis petits desserts avec votre thé ou café

Bar du Monde

Les bières
Pression
Blonde d'Alsace
4,00€ 25 cl
7,00€ 50 cl
Blanche Belzébuth
5,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl
Cadette IPA
6,00€ Demi
9,00€ Pinte

Délicatement amère et fruitée

Les cocktails
Cocktails Création du Voyage 9€

4cl d’alcool

9,00€
Shiva Tonic

Gin, liqueur de poire et sureau, basilic, tonic

Café Créole Martini

Café expresso, rhum ambré, amaretto, sirop noisette

Amor y Tequila

Tequila, jus de fruits de la passion, vanille, surprise

Caïpimento

Cachaça, sirop coco, sirop piment, citron

Bourbon street Sugar Daddy

Bourbon, amaretto, jus d'orange et citron, sucre

Vodka-misu

vodka, mousse de lait, liqueur cacao, sirop noisette

Cocktails classiques 8€
Mojito

Rhum, citron vert, menthe, sucre, angostura

Pina Colada

Rhum, lait de coco, ananas

Sex on the beach

Vodka, jus de cranberry, jus d'orange, crême de pêche

Spritz
Caipirinha

Cachaça, citron vert, sucre

Ti-Punch

Rhum, citron vert, sucre

Cocktails classiques 9€
9,00€
Cosmopolitan

Vodka, triple sec, cranberry, citron vert

Long Island Ice Tea

Rhum, vodka, gin, triple sec, citron vert, coca

Porn Star Martini
Grands Cocktails Tiki 11€

6cl d'alcool, grand verre Tiki

11,00€
Maï Taï Lemon Tiki

Rhum ambré, triple sec, citron vert, trait d'orgeat

Cococapabana Tiki

Cachaça, sirop cannelle, jus mangue, lait de coco

African Bissap Tiki

Rhum blanc, infusion d'hibiscus (bissap), ginger beer

Cubananas Fruity Tiki

Rhum, jus ananas et cranberry, vanille, fève tonka

Petits Cocktails maison

rhum - citron + mangue, goyave ou gingembre

5,00€
Zango Daï

Rhum, citron vert, jus de gingembre, ou mangue ou goyave

Cocktails sans alcool
6,00€
Virgin mojito, pina colada, sex on the beach

versions sans alcool

les Rhums de dégustation

4 cl

Rhum arrangé maison
5,00€
Don Papa 7 ans
8,00€
Appleton Estate
8,00€

Jamaïque.

Botran Solera 15
10,00€

Guatemala

Diplomatico
10,00€

Venezuela

Mhoba reserve
10,00€

Afrique du Sud

Dictador 12 ans
12,00€

Colombie

El Dorado 12 ans
12,00€

Guyana

Santa Teresa 1796
12,00€

Venezuela.

Bailly 12 ans
15,00€

Martinique

Flor de Caña 18 ans
20,00€

Nicaragua

Plantation Peru 2006
20,00€

Pérou, millésime 2006

Les apéritifs

4 cl

LES CHAMPAGNES
Champagne Brut Dumont
60,00€
Coupe champagne
11,00€
Les whiskies

4 cl

Laphroaig 10 ans d'âge
10,00€
Whisky Nikka blend
10,00€
Jack Daniel's, bourbon
8,00€
Boissons chaudes

Les boissons chaudes ne sont pas servies après 19h

Expresso, Décaféiné, Noisette
2,00€

Salle

Crème, Double
3,50€
Thé et infusions
3,00€

Yunan, darjeeling, jasmin, earl grey, verveine, tilleul, roibos, ceylan

Jus de fruits
Jus de fruits
4,00€ 25 cl

Orange, ananas, abricot, pamplemousse, pomme - coing, pomme - vanille, pomme - cannelle, raisin, poire

Orange ou citron pressé
5,00€ 25 cl
Eaux minérales
Perrier
4,00€ 33 cl
Badoit
5,00€ 100 cl
Evian
5,00€ 100 cl
Sodas
Coca, Ice tea, Schweppes, ginger beer...
4,50€ 33 cl
Vins du monde

Les rouges
Argentine Malbec finca la niña
28,00€
Espagne. Alicante Monastrell
29,00€
Portugal. Douro Dos Luisadas
32,00€
Côtes du Rhône Chapoutier
30,00€
Australie. Victoria Tournon Syrah
35,00€

Domaine d’Antugnac

Australie. Tenato
60,00€
Les blancs
Italie. Soave
27,00€
Espagne. Rueda Berceo Verdejo
32,00€
Portugal. Douro Eleiveira
31,00€
Afrique du Sud. Vinologist Chenin
32,00€
Chili. Cono Sur Chardonnay
33,00€
Chinon blanc. Château de Vaugaudry
35,00€
Espagne. Ribeira del Duero Tempranillo
20,00€
Les rosés
Italie Bardolino Chiaretto
26,00€

Cantina Verona

Côtes de Provence. La Source Gabriel
35,00€
Vins au verre

12cl

petit vin au verre du moment
4,00€ 12cl

rouge blanc ou rosé

joli vin au verre du moment
6,00€ 12cl

rouge ou blanc

Les bulles
Champagne brut
60,00€ la boutei.
10,00€ la coupe

Dumont